春の良い季節にそば打ち体験

春の気持ち良い季節。そば打ち体験のお客様が遠山郷へいらっしゃいました。

お二人は、関東方面より電車で乗り継いでレンタカーでお越しくださいました。

前泊は昼神温泉郷へ行っていたようです。少し足を延ばして、体験も、、、とそば打ちを選んでくださいました。

お蕎麦は1人前ずつ、地域の達人が教えてくれましたよ。

綺麗に【細く長く】を目指して、そばを打とうとするお客様が多い中、切る太さを変えながら食感を楽しんでいただいた

蕎麦になりました。とてもおいしくできましたよ！

蕎麦を打つ体験は、上村にある村の茶屋横にあるそば道場にて。

打ち終わった蕎麦は、村の茶屋のおばちゃんたちに茹でていただき、

春の山菜天麩羅まで付けて提供してくれます。

ご興味ある方、ぜひお問い合わせください。